● 東森新聞-『台灣1001個故事』採訪報導 - 周照子台灣鐵板清粥小菜
寧夏夜市鐵板燒老店的二代老闆,賣起鐵板燒,並且結合清粥小菜,開了全台第一家"鐵板清粥小菜"店,賣的是在鐵板上熱騰騰現炒的小菜,配上清粥,讓客人忍不住吃上好幾碗粥。年輕人的創意,融合阿嬤的古早味,美味料理還嚐到幸福的滋味。
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